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Vinfidel, we can't compare NY and Montreal. There is everything more in NY.

L'Express is just not well known for the best steak frites but it's open really late and it's a classic so it's ''ok''!

I have to agree with most of you about Entecote St-Jean, it's really bad. I am not sure about Pied de Cochon, since my last visit in Ocotober I promised myself to never return at this restaurant forever. The service is total disaster and it's dirty as hell. Vinfidel, I prefer the steaks at Moishes over Keg by far. The wines are expensive but the list is not that bad. The steak frites at L'Express when really late is ok.

Ostertag at BU, for the rest??? I am not saying it will not be good at other places but at BU you will get good and more wine for your money.

What is the web-site of MdS?

4-5 days ago for the Helene Baril article. I am just saying that I don't trust the numbers from Alberta but at the end I don't care about Alberta. I am 100% for the privatization of the alcohol sales in Quebec. I want to see some competition and 6-7 wine shops on Ste-Catherine with good deals. I want to see some Bordeaux en primeurs at many wine shops and different method of attribution. I want to be able to sell my bottles to people in the province if I want (I don't want to pass by SAQ). I want to see reliable staff. I want to be able to bring my wine in liscenced restaurants. I want to buy wines that were cellared properly. I want to pay less and I shouldn't pay extra for people who live in region (there is positive and negative for people who live in region but wine is a luxury and I shouldn't pay for them). I want to be able to import a bigger amount of alcohol from the US without the expensive fee of 100%. SAQ buy wines from second market and make a 100% profit on top (that's why a bottle of La Mondotte is 990$ and every bottles of Le Pin are more than 2500$) . I would be able to add many more good points but who care really? Most of the people in the province by wine at grocery (83% of the wine sales in the province is at the grocery) and the difference price for this range of wine would not be significative.

carswell, The Rhone wines and Burdundies are not expensive here but the Bordeaux are almost 2 times more expensive here than every where in the US (and specially the expensive bottles). SAQ = mafia

Some of the articles in La Presse about the SAQ: Le prix des vins américains baissera aussi Hélène Baril La Presse Comme les vins européens, le prix des vins américains baissera le 1er février, pour refléter l'appréciation du dollar canadien par rapport à la devise américaine. La baisse sera environ de 4 à 5 % sur les vins américains, mais aussi chiliens, argentins ou autres qui sont vendus à la SAQ en dollars américains, a fait savoir hier la porte-parole Linda Bouchard. Il n'a pas été possible de savoir combien de produits seront touchés par cette baisse de prix. La SAQ règle seulement 1% de ses achats en dollars américains, a précisé la porte-parole. La valeur de ces produits serait de 8 millions $CAN, selon elle. L'appréciation du dollar canadien érode le chiffre d'affaires et les profits de la SAQ, qui a tenté de contrer le mouvement en suggérant à ses fournisseurs européens d'augmenter leurs prix. C'est après que ces manoeuvres eurent été révélées par La Presse que la SAQ a finalement annoncé une baisse du prix des vins achetés en euros. La société d'État a nié avoir demandé à ses fournisseurs d'augmenter leurs prix, même si plusieurs d'entre eux l'ont affirmé à La Presse. Le ministre des Finances, Michel Audet, préfère croire la version de la SAQ, a fait savoir hier son porte-parole Michel Rochette. Selon lui, M. Audet a demandé hier matin au président de la SAQ, Sylvain Toutant, d'être le plus clair et le plus transparent possible dans ses explications sur ce qui s'est réellement passé. M. Toutant fera parvenir une lettre aux journaux pour faire le point sur la façon dont la SAQ ajuste les taux de change. Une première version de cette lettre a déjà été envoyée, mais elle a été retirée aussitôt pour être «allongée ou bonifiée», a précisé le porte-parole du ministre Audet. Recours collectif Par ailleurs, les consommateurs de vins et d'alcools du Québec seraient tout à fait justifiés d'intenter un recours collectif contre la Société des alcools du Québec, qui a suggéré à ses fournisseurs européens d'augmenter leurs prix. «C'est clair qu'il y a matière à recours collectif», a expliqué hier Gilles Gareau, de la firme montréalaise Adams & Gareau, qui se spécialise dans ce type de procédures. Selon lui, un détaillant qui s'entend avec un fournisseur pour augmenter le prix de vente d'un produit fait «une violation claire de la loi sur la concurrence». Le fait que la SAQ soit une société d'État ne change rien, a-t-il précisé. «La loi s'applique à tous, sans exception.» Toutefois, la position de monopole de la SAQ compliquerait la preuve, estime l'avocat, parce que les fournisseurs à qui elle a demandé d'augmenter leurs prix n'accepteraient pas facilement de témoigner contre le seul acheteur pour leurs produits au Québec. «S'ils refusent, la preuve est impossible à faire», a ajouté Gilles Gareau, qui a souvent buté sur cette difficulté, notamment dans des causes impliquant BCE. Les fournisseurs d'un monopole ne peuvent pas se permettre de se le mettre à dos, a-t-il dit. the other: Jacques Benoît 12 janvier 2006 - 08h31 «Il y a peut-être eu un malentendu, peut-être que dans quelques cas, les fournisseurs ont mal compris.» C'est ce qu'a déclaré Alain Proteau, le vice-président à la mise en marché et au développement de la SAQ, mardi après-midi, au cours d'une entrevue avec La Presse au sujet de la hausse des prix de gros accordée à des fournisseurs européens. Texte: Envoyer Imprimer © Reproduire Lui et son supérieur immédiat Laurent Mériaux, vice-président à la commercialisation, ont alors maintenu, dans ses grandes lignes, leur version précédente. D'après eux, en effet, la SAQ n'a pas invité ses fournisseurs à augmenter leurs prix. Mais en même temps, et pour la première fois, Laurent Mériaux a reconnu que la SAQ a accepté, dans certains cas, des hausses de prix de gros nettement supérieures à la limite de 5% pour 2006 qu'avait elle-même fixée la SAQ. Toutefois, ajoute-t-il en substance, c'est non pas à la suggestion de la SAQ, mais en raison des hausses excessives de leur prix de gros réclamées par certains fournisseurs que la société d'État a fini par accepter de telles augmentations. Ces hausses, de 10%, et même de 12% selon les informations de La Presse, ont été accordées à des fournisseurs de produits courants qui la facturent en euros, et qui en contrepartie ont versé pour cela 2,5% de ristourne à la société d'État. Combien de cas de dépassements du genre y a-t-il? «Je n'en ai pas beaucoup, a répondu à cela Laurent Mériaux. Vous savez, on a contacté un peu plus de 100 producteurs et ça visait un peu plus de 140 produits, peut-être 150. Et, sur cela, je peux vous dire qu'il y en a très très peu, et vous allez pouvoir le constater vous-même quand les prix de détail vont sortir.» Selon les nombreux témoignages recueillis par La Presse, la SAQ invitait en réalité les fournisseurs à augmenter leurs prix suffisamment pour que les prix de détail restent inchangés, ou ne diminuent que très peu à la suite de la forte remontée du dollar vis-à-vis de l'euro. Version différenteLa version de Laurent Mériaux est différente. D'après lui, c'est en effet parce que des fournisseurs voulaient augmenter de façon excessive leur prix que la SAQ a accepté ces dépassements. Informé du témoignage d'une société de Bordeaux à laquelle on a offert de hausser son prix de gros de 10%, contre une ristourne de 2,5%, Laurent Mériaux répond ceci, en présentant l'affaire comme un bon exemple de la teneur des conversations avec les fournisseurs: «S'il voulait absolument avoir 10%, peut-être qu'il voulait avoir au départ 13, 15 ou 16% d'augmentation. Et que nous, on lui est revenu en disant: on n'est pas d'accord (...) On lui a peut-être dit: le maximum qu'on est prêts à accepter, c'est 10%, sous rétribution de 2,5%.» Pour les consommateursSelon lui, toute l'opération avait pour objet de s'assurer qu'il y aurait des diminutions des prix de détail à l'avantage des consommateurs. Pour cela, peut-on souligner, la SAQ n'avait qu'à laisser jouer le recul de l'euro, qui a fléchi de plus de 15% vis-à-vis du dollar depuis un an. Elle n'avait donc pas à appeler ces fournisseurs. «Les agents savent depuis quelque temps déjà qu'on veut négocier les prix avec les fournisseurs et qu'on veut avoir les meilleurs prix coûtants au Canada, affirme Laurent Mériaux. C'est ça que l'on cherche, c'est dans nos objectifs stratégiques. On essaie de faire ça, on travaille fort pour obtenir ce résultat-là, et actuellement vous écrivez des articles qui essaient de tenter de démontrer qu'on veut faire l'inverse alors que c'est totalement l'inverse qu'on est en train d'essayer de faire.» Pas plus de 5% sur 13 moisPour ce qui est de la limite à la hausse des prix de gros que la SAQ disait vouloir imposer aux fournisseurs, voici ce qu'il en dit: «Ce qu'on a estimé pour l'année qui vient, ce qui peut être raisonnable, c'est 5% d'augmentation maximum sur 12 mois. C'est ce qu'on met en place maintenant, ça ne veut pas dire qu'on va réussir tout le temps, ça ne veut pas dire qu'on refuse tout le temps dès que c'est au-dessus de 5%.» Manifestement mal à l'aise face à cette histoire, la SAQ a donc choisi de faire parvenir à La Presse en début de soirée hier un communiqué annonçant son intention de baisser d'une moyenne de 8% le prix de 590 vins européens. Résultat, une bouteille au prix de 10,05$ coûtera 9,20$ à compter du 1er février.

sf&m, there is amazing wine shop is the US.

Restaurants and bars pay a 2$ fee for every bottles and a tax on top of it for the sale of alcohol products. Don't get me wrong but I think the euro was at 1.61 2 years ago and SAQ was charging us this rate until now even if the euro is at 1.4 at the moment. This is a 21% profit and they have a flat rate also with th US dollar wich was really high 2 years ago compare to now at 1.18.

There is by the way 8446 choices at the SAQ at the moment. It's more easy to find the total of product available at SAQ than in Alberta wich I doubt they have the 11 000+ choices. The market in Alberta is far to be good as here and even some retailers from Alberta try to sell wine over here.

The laws should change in quebec. It's too difficult to get a alcohol liscence and liscenced restaurants should be able to accept people bottles of wine like in the US with a corkage fee. So many laws should change here about the alcohol.

There is more than a personnal taste in that. We are talking about a exceptionally well made wine and nobody can't say Valandraud is not a good wine. Even Decanter talk good about Valandraud. As for my personal taste, it's very diversified and my tasting group is all about fine and elegant burgundies. P.S. What is your favorite wine carswell? You seem to like the Bordeaux, so you must like the 82, 61, 59 and 47 vintages? How do you think the wines from these vintages were tasting at 5 years of age? Pichon Lalande 82 wich is fabulous at the moment was really concentrated, ripe with a big load of sweet tannin at 5 years of age. I am not old enough so I didn't try the 61 and 47 when young but these wines were just the same. These days winemakers pick the grapes more ripe than before and they produce better wines in difficult vintage than before also. Do you taste blind?

It's funny that the real, well known critics of this world are all ranking Valandraud really well. Even the GJE is ranking Valandraud as the 5th best wine of all Bordeaux for the last 4 vintages. Such riddiculous comments by http://www.wineloverspage.com! They like Vieux Château Certan but they make fun of Le Pin wich is produced by the same people. Valandraud and Le Pin are not big, over the top wines (Greenock Creek and Grange are over the top)! They are refined, concentrated, complex wines. When did you try the 95, in 98-99 when the wine was still disjointed? Yes, maybe the new oak was not integrated yet but the 95 is beautiful at the moment. I don't think the number of post make a good argument in here. This is superficial for me. And carswell, if you are offuscated because of my post about Quebec wines, I will tell you again ''that was not my intention''! It's a fact the Wines produced in Quebec are not good and producers will need many years and a lot of work to make decent wines. Get a look at these (COH = rate of cohesion): http://www.winevegas.com/english_version.pdf Alot of really good tasters in the GJE, including Olivier Poussier. GJE again but for the vintage 1998: Date : du 30 octobre 2003 au 2 novembre 2003 Lieu : Villa d’Este – Cernobbio (Lago di Como) Thème : Grands vins du bordelais – millésime 1998 Technique : conservation des vins en EuroCave à 14 ° et service à 16°/17° en verres « authentis n° 1 » de Spiegelau Dégustateurs – Membres Permanents du GJE invités à cette session Allemagne : Otto Geisel – Joël Payne Autriche : Peter Moser France : Philippe Bourguignon – Didier Bureau – Bernard Burtschy – Jean-Pierre Giraud – Laurent Vialette – François Wilhelm Italie : Gabriele Bava – Alessandro Masnaghetti – Giampaolo Motta – Marco Reitano – Luciano Sandrone – Enzo Vizzari Luxembourg : Abi Duhr Portugal : Dirk Von Niepoort Royaume-Uni : Neville Blech Suisse : Jacques Perrin – Patrick Regamey – Georges Unia Dégustateurs Invités Aurélie Chobert – Sylvie Gautreau – Bernard Hervet - Henri de Pracomtal - Claudio Tipa Partenaires du GJE British Airways – Villa d’Este – Country-Club Geneva – Taransaud – Eldor – EuroCave – Screwpull – Fontanella SpA - Spiegelau RESULTAT PAR CATEGORIES DE ***** à * DES 100 PREMIERS VINS SUR LES 110 VINS DEGUSTES RG Cote VIN AOC 1 ***** Pavie Saint-émilion grand cru 2 ***** La Mondotte Saint-émilion grand cru 3 ***** Tertre Roteboeuf Saint-émilion grand cru 4 ***** Valandraud Saint-émilion grand cru 5 ***** Monbousquet Saint-émilion grand cru 6 ***** Clos de l'Oratoire Saint-émilion grand cru 7 ****(*) Petrus Pomerol 8 ****(*) Canon-la-Gaffelière Saint-émilion grand cru 9 ****(*) Haut-Condissas Médoc 10 ****(*) Pavie-Decesse Saint-émilion grand cru 11 ****(*) Beauregard Pomerol 12 ****(*) Grand Mayne Saint-émilion grand cru 13 ****(*) Ausone Saint-émilion grand cru 14 ****(*) Pavie-Macquin Saint-émilion grand cru 15 ****(*) Berliquet Saint-émilion grand cru 16 ****(*) Angélus Saint-émilion grand cru 17 ****(*) La Tour Figeac Saint-émilion grand cru 18 ****(*) Domaine de Chevalier Pessac-léognan 19 ****(*) Pichon-Longueville Baron Pauillac 20 ****(*) Pape Clément Pessac-léognan 21 ****(*) Clos Fourtet Saint-émilion grand cru 22 **** Le Bon Pasteur Pomerol 23 **** Smith Haut-Lafitte Pessac-léognan 24 **** Cheval Blanc Saint-émilion grand cru 25 **** La Fleur de Gay Pomerol 26 **** Langoa-Barton Saint-julien 27 **** Léoville las Cases Saint-julien 28 **** Troplong Mondot Saint-émilion grand cru 29 **** Trotanoy Pomerol 30 **** Poujeaux Moulis 31 **** Lafite Pauillac 32 **** Léoville Poyferré Saint-julien 33 **** Figeac Saint-émilion grand cru 34 **** Lagrange Saint-julien 35 **** Canon Saint-émilion grand cru 36 **** Haut-Marbuzet Saint-estèphe 37 **** Margaux Margaux 38 **** Mouton-Rothschild Pauillac 39 **** Talbot Saint-julien 40 **** Haut-Brion Pessac-léognan 41 **** du Tertre Margaux 42 **** Marquis de Terme Margaux 42 **** Rollan de By Médoc 42 **** Phélan Ségur Saint-estèphe 45 **** Dauzac Margaux 46 **** Beau-Séjour Bécot Saint-émilion grand cru 47 **** Larrivet-Haut-Brion Pessac-léognan 48 **** Haut-Bailly Pessac-léognan 49 **** Pichon-Longueville Comtesse Pauillac 50 **** Les Carmes Haut-Brion Pessac-léognan 51 **** Dassault Saint-émilion grand cru 52 **** Branaire-Ducru Saint-julien 53 **** Roc de Cambes Côtes de bourg 54 **** Greysac Médoc 55 **** La Croix de Gay Pomerol 56 **** Rauzan-Ségla Margaux 57 **** Camensac Haut-Médoc 58 **** Malescot Saint-Exupéry Margaux 58 **** Citran Haut-Médoc 60 **** Petit-Village Pomerol 61 **** Sociando-Mallet Haut-Médoc 62 **** Kirwan Margaux 63 **** Lynch-Bages Pauillac 64 **** La Louvière Graves 65 **** Haut-Corbin Saint-émilion grand cru 66 **** Carbonnieux Pessac-léognan 66 **** Chasse - Spleen Moulis 68 **** La Mission Haut-Brion Pessac-léognan 69 **** Dalem Fronsac 70 **** Brane Cantenac Margaux 71 **** La Conseillante Pomerol 72 **** Prieuré-Lichine Margaux 73 **** Lafon-Rochet Saint-estèphe 74 **** Larmande Saint-émilion grand cru 75 **** La Fleur de Bouard Lalande de pomerol 76 ***(*) Cos d'Estournel Saint-estèphe 77 ***(*) Clerc-Milon Pauillac 78 ***(*) Olivier Pessac-léognan 79 ***(*) La Tour Carnet Haut-Médoc 80 ***(*) Faizeau Montagne-saint-émilion 81 ***(*) Monbrison Margaux 82 ***(*) Labégorce Margaux 83 ***(*) Giscours Margaux 84 ***(*) Léoville Barton Saint-julien 85 ***(*) Cantenac-Brown Margaux 86 ***(*) Coufran Haut-Médoc 87 *** Clos du Jaugueyron Haut-Médoc 88 *** Clarke Listrac 89 *** Nénin Pomerol 90 *** Latour-Martillac Pessac-léognan 91 *** Cantemerle Haut-Médoc 92 *** de Chantegrive Graves 93 *** d'Armailhac Pauillac 94 *** Pontet-Canet Pauillac 95 *** La Tour de By Médoc 96 *** Picque Caillou Pessac-léognan 97 *** Haut - Bergey Pessac-léognan 98 *** de France Pessac-léognan 99 *** Lanessan Haut-Médoc 100 *** Malartic - Lagravière Pessac-léognan http://www.iacchosypuros.com/pdf/GJEBord02.pdf A classic St.-Emilion, the 1998 exhibits a dark plum/purple color as well as an elegant nose of mocha, coffee, cherries, blackberries, and chocolate. It has turned out to be more finesse-styled and less exotic than past vintages. This medium to full-bodied, beautifully concentrated wine reveals chocolate overtones in the aromas and flavors. With exceptional purity, balance, and length, it should turn out to be one of the most elegant Valandrauds yet produced. Anticipated maturity: 2002-2020.

Seriously carswell, Valandraud over-extracted and over-oaked?? Sorry but Valandraud is in the top 5 of la rive-droite de Bordeaux easily. Since 1993, (wich was a really difficult vintage in Bordeaux) Valandraud confirmed that his price and reputation was no joke. This wine is pure, rich, complex, charming and very long. Over-extracted?? No way! Do you know the difference between over-extrated and when the fruit is ripe? I tasted all the vintage of Valandraud many times and I can tell you that you are WRONG. 295$ for a tasting/dinner like this is really cheap for people that have a real interest. 7 services and 8 glasses of wine. The Valandraud 2000 is 800$ at SAQ and Valandraud 2000 is less expensive than the 95 and 98 wich are part of the tasting. Just do the math!

It was late 2004, around the end of the summer.

On my side Tavern on the Square was a bad experience.

I am not sure but I think Hubert is working on the web-site and it should be ready soon. Club Chasse et Pêche is really a Hubert Marsolais & Claude Pelletier restaurant. I am just a good client there, really.

No, Hubert is a good friend since I was always at his restaurant (Cube). I am a big fan of Claude Pelletier cuisine for more than 8 years actually (since his debut at Mediteraneo). I had the idea of bringing Mr. thunevin to Montreal since I organize wine tasting for a passion and there was no other place in my mind than Club Chasse et Pêche to do this event. Hubert is part of many of our wine tastings and he knows what's all about. The place is really warm and comfortable and I seriously think that Club Chasse et Pêche will become THE place for the best ''fine wine gastronomic dinner'' in Montreal. Valandraud is really expensive at SAQ (over 700-800$ a bottle). This is a good event to taste these amazing wines in company of Mr. Thunevin himself for way less than it would cost at any other restaurant in the province. The people in the wine industry are really happy and interested in our event and tickets are selling at lightning speed.

Jean-Luc Thunevin from the famous Château Valandraud will be in Montreal in February and the Club Chasse et Pêche will host him and his wines for 2 nights (February 6 & 7 2006) with a beautiful tasting menu to match the wines. www.classesdemaitre.com

Jun i is definately the place asian place in Montreal for me. Maybe I am sold but CC&P all the way for me.

I didn't try 10% of the wines produced in Quebec and if it was not that difficult to buy these wines maybe my jegement would change a little. Eisewine are way more expensive but the difference is significant. Riesling is not the best varietal for Quebec. I 100% agree with you about the Auslese and Spatlase that we don't get here enough. But, there is still some Dr. Loosen 2003 at SAQ and I don't understand why.

sf&m, the problem with our icewine is the price. It's really expensive to produce icewine and there is not that much choices available from our production that are worth it. Producers here are lucky that SAQ do not import more wines from Germany because their sales would drop significantly. I prefer the icewines from Ontario wich have way more richness and complexity. But even at this point, some of the finest icewines from Ontario are way too much expensive compared to what Germany can offer. I must admit that some Niagara producers are top notch like Royal De Maria (the cabernet sauvignon is really impressive but again too expensive). But it's just impossible to find these rare wines (you have to buy it from the producer wich is 6 hours driving from here). Les Pervenches chardonnay is really out of balance and almost undrinkable. Les Pervenches seyval was a disaster also and CC&P people were just serving it in kir.

I am not asking to talk about the high-end stuff but at least decent stuff. This wine is good for cooking only. Sorry carswell if I ofended you, that was not my intention but this wine is barely drinkable.

toto2, it's not easy to make you drink bad wine! Les Pervenches is really bad and I even don't know why people on this forum are talking about it. Wines from Quebec are not good! Can we please forget them for good?